カステロ・ブランコでのリリアナとペドロによるヴィーガン・ポルトガル料理ワークショップと動物保護施設ツアー（ポルトガル）

ポルトガルのカステロ・ブランコで開催される、リリアナ＆ペドロ・ガルシアによる「ヴィーガン風ポルトガル料理ワークショップ＆動物サンクチュアリツアー」では、ポルトガルの伝統料理をヴィーガン仕様にアレンジする調理法を体験し、その味わい（きっととても美味しいはずです！）を楽しむことができます。

料理ワークショップと試食の後は、リリアナとペドロが運転するバンで、レストランから約9km離れた彼らの動物サンクチュアリ「サントーシャ（Santôsha）」へ向かいます。彼らがこれまで経験してきた山あり谷ありの個人的なストーリーや、なぜ今の活動をしているのかという想いを分かち合ってくれます。保護された可愛い動物たちだけでなく、彼らが運営するオーガニック農場で育てている作物についても見学し、学ぶことができます。

リリアナとペドロについて：
リリアナ・ガルシアとペドロ・ガルシアは、ポルトガル中央部、ポルトとリスボンの中間に位置する小さな内陸都市カステロ・ブランコで、ヴィーガンレストラン「Há, mas são verdes」を経営するシェフであり、動物サンクチュアリ「サントーシャ」の設立者でもあります。

ポルトガルのカステロ・ブランコで開催される、リリアナ＆ペドロのヴィーガン風ポルトガル料理ワークショップ＆動物サンクチュアリツアーについて知っておくべきこと：

ワークショップの所要時間： 3時間

人数： 1〜3名

場所： ポルトガル、カステロ・ブランコにあるリリアナ＆ペドロ・ガルシアのレストラン「Há, mas são verdes」および動物サンクチュアリ「サントーシャ」

料金： 1名様 230ユーロ、2名様 お一人につき115ユーロ、3名様 お一人につき81ユーロ - 3種類の伝統的なヴィーガン風ポルトガル料理が含まれます：
1. カリフラワーのラガレイロ風（Couve-flor à Lagareiro）
2. ドブラダ（Dobrada：ヴィーガン風モツ煮込み）
3. エンドウ豆の煮込み（Estufado de ervilhas）

最低予約期限： 14日前

次回開催日： 日曜日