Atelier sensoriel sur le café avec Shan et Nick à Praia do Burgau, Algarve, Portugal

Shan et Nick vous invitent à leur atelier sensoriel sur le café dans leur confortable maison de Praia do Burgau, Algarve, Portugal.

Leur atelier sensoriel sur le café est divisé en trois parties suivantes :

1) La magie de la perception des arômes et des goûts
Dans la première partie, ils vous font vivre une expérience sensorielle profonde du goût et de l’odorat.

2) Dégustation d'une variété de cafés du monde entier
Le café n’est pas toujours synonyme de café. Comment utiliser le médium pour transformer des moments.

3) Préparation du café
Préparer du café pour voir comment notre toucher peut influencer la saveur lors de l'extraction.

À la fin de l'atelier sensoriel sur le café, Shan et Nick vous emmèneront sur la plage, qui est situé à 1 minute à pied de leur maison, pour boire un café et s'imprégner de l'incroyable environnement. :)

Veuillez noter:
Shan et Nick ont ​​un chaton, au cas où vous auriez des allergies aux chats.

À propos de Shan :
Shan est à la fois musicien et professionnel du café (2 albums, une chanson sur Netflix, tournée dans différents pays avec divers projets musicaux etc).

Elle dit souvent que le café (et le vin et la nourriture) sont pour notre langue et notre nez, comme la musique est pour nos oreilles et que les arts visuels sont pour les yeux.

Selon elle, tous les cafés ne peuvent pas être considérés comme des beaux-arts, pas plus que toutes les peintures. Sans doute, bien sûr, mais notre défi est d’introduire le statut d’art dans le monde du café.

En Australie et en Nouvelle-Zélande, nous comprenons déjà cela à propos du café.
En Europe, l'art est compris en ce qui concerne la gastronomie, les vins, etc., mais le café est négligé et sous-évalué. Nous essayons de changer cela.

À propos de Nick:
Nick est un professeur obsédé par le café, barista et barista en chef du Black and White Café.

Après avoir visité une prestigieuse école de café à Hambourg, en Allemagne, et déçu par le manque de formation pratique pour les baristas, il a décidé de commencer à organiser ses propres cours à Lagos, offrant une expérience d'apprentissage amusante et pratique pour tous les niveaux. ces trois dernières années et quelques années.

Inspiré par l'expérience sensorielle du café, l'objectif principal de Nick est de diffuser le plus possible la joie du café de spécialité !

Tout ce que vous devez savoir pour l'atelier sensoriel sur le café à Praia do Burgau, Algarve, Portugal :

Durée de l'atelier : 2h30

Nombre de personnes : 1 à 6 personnes

Lieu : Chez Shan et Nick à Praia do Burgau, Algarve, Portugal, ou
À votre bureau.

Prix ​​par personne : 78 € ; comprend tous les cafés que vous pouvez boire, biscuits ou gâteaux.

Délai minimum de réservation à l'avance : 7 jours

Dates des prochains ateliers : Flexibles - n'importe quel après-midi commençant peu après le déjeuner, ou sur demande.