Jens é um criativo baseado em Berlim que desempenha muitos papéis — fotógrafo, marceneiro e o grande idealizador dos adorados workshops de preparação de pizza da cidade. Quando não está atrás da câmera ou trabalhando com as mãos, você o encontra reunindo pessoas em torno da massa, do fogo e de pizzas realmente deliciosas. Criatividade, artesanato e comunidade estão no coração de tudo o que Jens faz.
Olá, Jens!
Que tipo de arte você cria?
Trabalho com massa, fogo e tempo. A pizza é o meu meio, mas o que eu realmente crio são momentos — comida simples, compartilhada com calma, feita à mão.
Como você descobriu o seu caminho na arte?
Não foi uma linha reta. Segui mais a curiosidade do que um plano. Em algum ponto do caminho, trabalhar com massa deixou de parecer trabalho e passou a ser uma linguagem que eu entendia.
O que te motiva a continuar praticando a sua arte?
O processo. A massa nunca mente. Todos os dias ela pede atenção, paciência e respeito — e sempre ensina algo novo, se você souber ouvir.
Olhando para trás, qual foi o seu maior destaque pessoal como artista?
Ver as pessoas perceberem que elas mesmas conseguem fazer. Quando alguém faz a sua primeira pizza e, de repente, se sente confiante, esse momento fica comigo.
Quando você se sente mais criativo ou produtivo?
Quando entro no fluxo — quando o tempo desaparece e as mãos sabem o que fazer antes que a mente interfira.
Quem ou o que mais te inspira?
A natureza. O caos que existe nela e a ordem silenciosa que, de alguma forma, mantém tudo unido.
Que pequenas coisas da vida te trazem mais alegria?
Um sorriso genuíno. E ver a felicidade surgir no rosto de alguém através de uma boa comida.
Você tem alguma visão ou objetivo em que esteja trabalhando atualmente?
Manter as coisas simples e honestas. Criar espaços onde as pessoas se reconectem com a comida — e consigo mesmas — através do fazer.
Como você definiria uma vida bem vivida?
Fazer o seu trabalho com cuidado, alimentar bem as pessoas, manter a curiosidade e não apressar o que realmente importa — e olhar para trás sem arrependimentos.
O que você faz quando se sente travado ou sem inspiração?
Volto ao básico. Lavo as mãos, toco a massa, acendo o fogo. O movimento geralmente traz clareza.
Que sensação você mais gosta?
Satisfação tranquila — quando o esforço se transforma em algo real e compartilhado.
Qual sensação você menos gosta ou acha mais difícil de lidar?
Ruído sem significado. Atividade sem propósito, que esquece por que começou.
Qual é o seu filme favorito — o primeiro que vem à mente?
Blade Runner — o original.
Que livro você recomendaria a qualquer pessoa — o primeiro que vem à mente?
Endlich Nichtraucher, de Allen Carr.
Se você pudesse ouvir apenas uma música pelo resto da vida, qual seria?
There Is a Light That Never Goes Out, do The Smiths.
Qual é o seu prazer culposo favorito?
Pizza fria na manhã seguinte.
Existe alguma comida ou bebida sem a qual você não consegue viver?
Café.
Onde fica o seu lugar feliz — em casa, na natureza ou em outro lugar?
Em qualquer lugar onde haja fogo, massa e pessoas dispostas a desacelerar.
— —
Obrigado, Jens!
À medida que a conversa chega ao fim, uma coisa fica clara: para Jens, pizza nunca é apenas pizza. Através da massa, do fogo e do tempo compartilhado, seus workshops de preparação de pizza em Berlim convidam as pessoas a desacelerar, reconectar-se e redescobrir a alegria de criar algo com as próprias mãos. Em um mundo que se move rápido, Jens nos lembra que os momentos mais significativos muitas vezes começam de forma simples — com cuidado, calor humano e uma mesa compartilhada. 🍕✨